Şimdi… bu gerçekten Jo ve Jen Create sitesinin altında olmalı, çünkü yıllar önce (biz 10 civarında düşünüyoruz) ben ve Jen tarafından Coventry'de birlikte yaşarken oluşturuldu. Buna Tavada Karmaşa deniyor çünkü öyle görünüyor… bir tavada… bir karmaşa.
Biber dolması istediğimiz ama fırında pişmesi için bir saat kadar bekleyemeyecek kadar tembel olduğumuz bir gecede bunu yarattık. (Bakın, ben her zaman bu kadar sabırsızdım!).
Peki ya tüm malzemeleri alıp bir tavada pişirsek?
Bunun neden işe yaramayacağını anlamıyorum, yine de yemek için çatalınıza hepsinden parçalar koyuyorsunuz…!
Biz de denedik ve tavada karışıklık doğdu. O zamandan beri diyetlerimizin özel bir parçası oldu, MIAP'ın tanındığı haliyle fotoğraflarını sık sık birbirimizle paylaşıyoruz. Sizi temin ederim ki, tam anlamıyla rahatlatıcı bir yiyecektir; biraz bıktığınız ve sizi neşelendirecek bir şeye ihtiyaç duyduğunuz zamanlar için mükemmeldir.
Şimdi bu tarife sadık kalın, bu tarifi anlattığım herkes bunun kulağa tamamen mantıklı geldiğini düşünüyor... bir noktaya kadar... ama size söz veriyorum ki buna değer!
Malzemeler (1 kişilik)
- 1 dilim kalın kesilmiş domuz pastırması (veya iki normal kalınlıkta)
- 1 yeşil biber
- 50 gr beyaz pirinç
- 50g Ssicy Meksika peyniri (biber peyniri, mexicana, bu tür şeyler)
- 3 yemek kaşığı Baharatlı İtalyan Baharatı (Ben schwarts karışımını kullanıyorum)
- 1 küçük kutu Spagetti Hoops (evet, çoğu insanı rahatsız eden kısım budur, kapatırlar ve denemekten çekinmezler, lütfen o insanlardan biri olmayın!!!)
- tatmak için tuz ve karabiber
Yöntem
1. Pirinci pişirmeye başlayın (Ben mikrodalgayı kullanıyorum, 7-10 dakika sürüyor)
2. Pirinç pişerken pastırmayı ve yeşil biberi doğrayın ve bir tavada hafifçe kızartın (ideal olarak yeşil biber yine de biraz ısırmak isteyecektir)
3. Pirinç piştikten sonra spagettiyi tavaya alın ve hepsi birbirine karışana kadar iyice karıştırın.
4. Baharatlı İtalyan Baharatını (3 çay kaşığının yeterli olup olmadığını kontrol edin, bazen daha fazlasını da ekliyorum!) ve Baharatlı peyniri ekleyin ve tekrar karıştırın. Peynir biraz lifli olmalı. Biraz kalın görünüyorsa, pirincin üzerinde güzel bir kaplama oluşana kadar bir miktar su ekleyin.
5. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin
6. Büyük bir kaseye koyun, saklanacak bir yer bulun ve bir an rahatlığın tadını çıkarın!
Ben yine de böyle yapıyorum, yine de biraz gösteriş yapmak için yeşil biber ve domuz pastırması yerine kırmızı biber ve sucuk kullanmayı denedim (ya da evde yeşil biber olmadığında ve düzeltmeye ihtiyacım olduğunda!)
Umarım denerseniz beğenirsiniz!
